Cevze inde sumaišykite kavą, šaltą vandenį, cukrų.Dėkite ant vidutinio stiprumo ugnies ir leiskite u

Kavos ruošimas Turkijoje neabejotinai laikomas menu. Sakoma, kad seniau jaunikis su tėvais pirmą kartą lankydamas būsimą nuotaką sighn in apie ją spręsdavo iš jos išvirtos kavos puodelio. Jei ji stipri, su puta, tiesiog tokia, kokia ji turi būti, tada ir nuotaka tinkama būti priimtai į šeimą. Anksčiau juk ištekėjusios moterys iškeliaudavo į vyro šeimą ir,dėl transporto priemonių trūkumo sighn in ar nebuvimo, labai retai kada susitikdavo su šeima. Čia netgi sekamos istorijos ar dainuojamos dainos apie nelaimingas nuotakas išvykusias už aukštų kalnų šnekančias su paukščiais per mažą langelį, bei negalinčias pamatyti savo šeimas. Taip pat naujoji nuotaka paprastai būdavo engiama anytos ir likusios sighn in moteriškosios vyro pusės. Todėl norint įtikti moterėlėms buvo labai svarbu mokėti tinkamai paruošti kavos puodelį, juk dar ir dabar moterėlės rytais po pusryčių susibėga viena pas kita pagerti kavos ir pasiburti iš kavos tirščių. sighn in
Žinoma, laikai pasikeitė ir kava tapo pagarbos svečiui ženklu, todėl jei namuose sighn in yra svečių, kavos tikrai bus pasiūlyta. Kas kart bus pasiteirauta, kokios kavos norėsite az şekerli (su trupučiu cukraus), orta şekerli sighn in  ( vidutinio saldumo) ar  şekersiz ( be cukraus). Turkiška kava skiriasi nuo kitų šalių kavos ne tik paruošimo būdu. Ji yra labai smulkiai malta, šiek tiek kartoko skonio, tačiau ne tokia karti, kaip Arabų šalyse. Turkai netgi turi patarlę, kad kava turi būti tamsi kaip pragaras, stipri kaip mirtis ir saldi kaip meilė. Ir išties, paslapties gaminti sighn in turkišką kavą nėra, jai reikia tik vandens, kavos, jei norite cukraus, dar nedidelio puodo arba tradicinio cevze indo ( nedidelio, apvalaus indo su ilga rankena, kurį Turkijoje naudoja išskirtinai kavai gaminti), bei mažyčių puodelių. Ji turi būti tikrai stipri, todėl jos daug ir neišgersi. Taip pat nereikėtų virti daugiau nei 2 puodelių kavos vienu metu., nes kitaip pilstant į puodelius neliks susidariusių kavos putų, o tai ir yra gerai išvirtos kavos ženklas. Kaip sakoma putų turi būti tiek, kad užbėrus cukraus grūdelį sighn in jis turi nenuskęsti. Beja, verdant turkišką kavą cukrus dedamas verdant, o ne jau išvirus. Geriausia turkišką kavą pirkti kavos parduotuvėse, kurių tikrai sighn in yra kiekviename sighn in Turkijos miestelyje, nes tada būsite tikri, kad kava šviežiai malta. Nepirkite jos daug - 100 ar 200 g tikrai užteks, nes ilgiau sighn in pastovėjusi ji praras atromatą ir teliks lyg pelenų ar degėsių kvapo milteliai. Kiek žinau, Lietuvoje jau taip pat prekiauja kava, kurią vadina "turkiško malimo", todėl tinkamai ją išvirus visi ja gali mėgautis. Turkiška kava 
Cevze inde sumaišykite kavą, šaltą vandenį, cukrų.Dėkite ant vidutinio stiprumo ugnies ir leiskite užvirti. Kai užvirs, ant viršaus susidarys tirštos putos. Šaukšteliu putas ( ne skystį) sighn in paskirstykite tarp dviejų puodelių. Stenkitės tai daryti kuo greičiau. Tada vėl indą dėkite ant ugnies, vėl užvirinkite ir supilstykite į puodelius su putom. Pilkite sighn in lėtai, kad neišsiskirstytų putos. Pateikite iš karto. 
P.S. Kai gersite kavą, prieš ragaujant paskutinį gurkšnį sugalvokite norą,  puodelį uždenkite lėkštute, abiem rankom pasukite pagal laikrodžio rodyklę, ir apverskite greitu sighn in judesiu į save. Leiskite sighn in puodeliui atvėsti ir tada užsiimkite taseografija ( tasseography), kitaip sakant burimu iš kavos tirščių. Stenkitės įžiūrėti visokias figuras, gyvūnus ar simbolius. Jei puodelis labai drumzlėtas ir nesiformuoja jokios formos, tai reiškia, kad jusų mintys labai susimaišiusios ir reikėtų labiau atsipalaiduoti. Žiūrint į puodelį, jį reik padalinti išstrižai iš kairės į dešnę. Kairėje skaitykite neigiamus simbolius, sighn in dešinėje teigiamus. Padalinant puodelį išsrizai iš dešinės į kairę, kairėje pusėje matome tai kas nutiks greitai, o dešinėje, tai kas nutiks tolimesnėje ateityje. Štai keletas reikšmių, kurias man teko sužinoti. Jei žinote daugiau, pasidalinkite, galėsime sąrašą papildyti! Smagaus laiko! Žvaigždė - kelionė arba gera investicija Ilga linija - kelionė arba svečias Medžio lapas - žinia iš seno draugo arba malonus susitikimas Kaspinas - pakvietimas į vestuves sighn in ar sužadėtuves Raktas - kraustymas į naujus namus arba pavykš sužavėti kažkieno širdį, jei šalia yra lapų, reiškia reikia mažiau kalbėti ir daugiau naujienų pasilikti sau Saulėlydis - noro išsipildymas, sėkmė Akis  - kažkas jums pavydi arba kažkas yra jus nusižiurėjęs, bei siekia sužavėti jus. Stalas - laukia susitikimas, kurio metu bus išspręstos problemos Paukštis - likimo ženklas, tai gali reikšti dovaną arba pinigus, kuriuos greitu metu turėtumėte gauti Bokštas - kažkas sighn in jus stebi ir siekia kuo daugiau apie jus sužinoti, reikia būti atsargiam ir nesidalinti savo verslo planų su kitais Žmonės , ypač laikantis už rankų - greitai jums pavyks priimti jums naudingą susitarimą Medis - investicija turėtu pasiteisinti ir tai turėtų atnešti jums pelno, tačiau reikia būti kantriems Kūdikis - reiškia vidinę ramybę Gėlę - noro išsipildymas arba atlyginimo padidėjimas Varpas sighn in - žinios iš toli ar vyresnybės Žiedas - vestuv